ketogenic အစားအသောက် (ketone diet သို့မဟုတ် ရိုးရိုး keto diet ဟုခေါ်သည်) သည် ယနေ့ခေတ် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်အတွက် ရေပန်းအစားဆုံး၊ ဆွေးနွေးပြီး လျှို့ဝှက်ဆန်းကြယ်သော အစားအစာဖြစ်သည်။တိုးတက်သောအများပြည်သူသည် အိမ်လုပ် mayonnaise စားသုံးခြင်းဖြင့် တက်ကြွစွာ ကိုယ်အလေးချိန် ကျဆင်းနေပြီး မြို့တော်၏ အစားအသောက် ကျွေးမွေးရေး လုပ်ငန်းများတွင် keto အစားအစာ၏ "နမူနာ" ကို ဖျော်ရည်ဖြင့် စီးသော bun နှင့် အခြားအလွန်အကျွံ ဖျော်ရည်များဖြစ်သော ဘာဂါဖြစ်သည့် ဘာဂါကို မှာယူနိုင်ပါသည်။နိုင်ငံခြား သိပ္ပံပညာရှင်များသည် ပုံမှန်မဟုတ်သော မီနူးတစ်ခု၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို သက်သေပြသည့် လေ့လာမှုအသစ်များ ပိုများလာကာ ခန္ဓာကိုယ်အား အဆီမှ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မဟုတ်ဘဲ အဆီမှ စွမ်းအင်ရရှိရန် တွန်းအားပေးသည့် လုပ်ငန်းစဉ်ကို ဖြစ်စေသော အကျိုးကျေးဇူးများကို သက်သေပြလျက်ရှိသော်လည်း ပြည်တွင်း ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချသည့် ပညာရှင်များက အစားအသောက်ကို ယုံကြည်ရန် အလျင်စလို မလုပ်သင့်ပေ။အမှန်တရားက ထုံးစံအတိုင်း တစ်နေရာရာမှာ ရှိနေတယ်။
Cutlet အစားအစာသည် ဖက်ရှင်ဖြစ်သည်။
အုန်းဆီတစ်ဗူး၊ ကြက်ဥသုံးဒါဇင်၊ အသားကင်တစ်ဒါဇင်၊ ဝက်ဆီသန့် ခုနစ်ရာဂရမ်၊ သံလွင်ဆီတစ်ပုလင်း၊ တို့ဟူးတစ်ကီလို၊ မုန်လာဥအစည်းအနည်းငယ်နှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်တစ်ထုပ်။ဤသည်မှာ ketone diet adherent (keto diet) ၏ supermarket သို့သွားခြင်း၏ရလဒ်ဖြစ်သည်။ထိတ်လန့်စွာတွေးရမည့်အချိန်ဖြစ်သည်- "ပထမဦးစွာ သူသည် အစာမကြေရောဂါဖြင့် သေဆုံးပြီး၊ ထို့နောက် သွေးကြောများတွင် ကိုလက်စထရောများပိတ်ဆို့နေသဖြင့်! "ပြီးလျှင် အစားအသောက်လမ်းကြောင်းများကို ဗြောင်ကျကျ မသိနားမလည်ကြောင်း ပြသပါ။
အဆီများသော ketone အစားအသောက်များတွင်၊ ၎င်းတို့သည် အဆီမတက်ဘဲ ဖျားနာခြင်းမရှိပါ - ၎င်းတို့သည် ကိုယ်အလေးချိန်ကျပြီး ကျန်းမာလာစေသည်။အနည်းဆုံး၊ များပြားလှသော keto ဘလော့ဂါများနှင့် သူတို့ကိုယ်သူတို့ ketoists ဟုခေါ်သော ၎င်းတို့၏နောက်လိုက်များသည် ယင်းကို အခိုင်အမာယုံကြည်ကြသည်။၎င်းတို့သည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် အစားအစာများ လွှမ်းမိုးမှုကြောင့် ပျက်စီးသွားသော ၂၁ ရာစု လူသား၏ မျိုးရိုးဗီဇပုံစံသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိစေရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော စံပြ စံပြ အစားအသောက် အတွေးအခေါ်သစ်တစ်ခုအဖြစ် အသက်ပေး ketosis ကို ချီးမြှောက်ကြပြီး အပြစ်အားလုံး၏ အဆီများကို ပြန်လည် ထူထောင်ပေးပါသည်။
ketone diet (aka keto diet) သည် သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ပမာဏကို ထိန်းညှိပေးသည့် အင်ဆူလင်ဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကို လျော့နည်းသွားစေသည့်နည်းဖြင့် ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်၏ အင်ဇိုင်းနှင့် ဟော်မုန်းဆိုင်ရာ စက်ယန္တရားများကို ပြောင်းလဲစေပြီး ရလဒ်အနေဖြင့် ဆာလောင်မှုနှင့် ကျေနပ်မှုတို့ကို ထိန်းညှိပေးသည်။
အင်ဆူလင်၏ "အစား" နှင့် အစားအသောက်များတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် သိသိသာသာ လျော့ချခြင်း၏ နောက်ကွယ်တွင် အဆီနှင့် ပရိုတင်းများ တိုးလာမှုကို တုံ့ပြန်ရာတွင် အသည်းသည် ketone ၏ အထူးပုံစံဖြစ်သော acetone ကို စတင်ထုတ်လုပ်သည်။ဤဓာတုဒြပ်ပေါင်းများသည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ အပိတ်စက်ဝန်းတစ်မျိုးတွင် ပါဝင်ပြီး အင်္ဂါတစ်ခုမှ သွေးကြောတစ်ခုသို့ ရွေ့လျားကာ ဖက်တီးအက်ဆစ်ဓာတ်တိုးခြင်းဖြစ်စဉ်ကို ထိခိုက်စေပါသည်။
ရလဒ်အနေဖြင့်၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် ketosis သို့ရောက်ရှိသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ၊ ပုံမှန်ရရှိနိုင်သော carbohydrate ကွင်းဆက်များမှမဟုတ်ဘဲ၊ ပရိုတိန်းအရန်အရံများလျော့နည်းလာခြင်းမှရှောင်ရှားရန်၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် ketosis ထဲသို့ရောက်ရှိရန်သင်ယူသည်။ရလဒ်မှာ မကြုံစဖူး လျင်မြန်စွာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်း၊ ကြွက်သားများ သန်မာလာခြင်း၊ ဆာလောင်ခြင်း၏ စိတ်အနှောက်အယှက်ဖြစ်ရသည့် ခံစားချက်နှင့် ဘဝသစ်ကို အောင်ပွဲခံခြင်း ဖြစ်သည်။
ဟုတ်ပါတယ်၊ သင့်ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုက ketone အစားအသောက်ကို ကိုင်တွယ်နိုင်တဲ့အခါ၊ ဒီအစားအစာအစီအစဉ် (ဘယ်လိုပဲဖြစ်ဖြစ်၊ တခြားအရာတွေလိုပဲ) ဟာ universal မဟုတ်ပါဘူး။အချို့အတွက်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို တိုတိုဖြတ်တောက်ခြင်းသည်ပင် အားနည်းခြင်း၊ ကျန်းမာခြင်းတွင် သိသိသာသာ ပြောင်းလဲခြင်းနှင့် ketosis လမ်းကြောင်းပေါ် မရောက်ကြောင်း ညွှန်ပြသော အခြားသော လက္ခဏာများ ဖြစ်လာသည်။
Keto Diet - Oblivion နှင့် Rebirth ၏သမိုင်း
ketone diet သည် ခေတ်မီဆန်းသစ်သောဟန်ဆောင်မှုသာဖြစ်သည်။ပထမဆုံး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကန့်သတ်ခြင်း (ကာဘို) နှင့် အဆီစားခြင်းအစီအစဉ်ကို 1920 ခုနှစ်များတွင် ဆေးခန်းတွင် စမ်းသပ်ခဲ့သည်။ထိုအချိန်က အာရုံကြောစနစ်၏ရောဂါများခံစားနေရသော လူနာများနှင့် လက်တွဲအလုပ်လုပ်နေသော ဆရာဝန်များသည် အင်ဆူလင်နှင့် ဦးနှောက်၏လုပ်ဆောင်မှုကို ထိခိုက်စေသော အခြားဟော်မုန်းထုတ်လုပ်မှုကို သိသိသာသာနှင့် သိသိသာသာ ကန့်သတ်ထားသည့် ကုထုံးအစာရှောင်ခြင်းသင်တန်းများကို မကြာခဏ သတ်မှတ်ပေးလေ့ရှိသည်။ဤအရာက ထင်ရှားသောအကြောင်းပြချက်တစ်ခုကြောင့် အချိန်အကြာကြီးခံစား၍မရနိုင်သော ရလဒ်ကောင်းများဖြစ်သည်- လူတစ်ဦးသည် ရေတစ်ကိုယ်တည်းတွင် ကြာရှည်စွာမနေနိုင်ဘဲ ကလေးဘဝရောက်လာသောအခါတွင်၊ အရာများသည် ပို၍ပင်ဆိုးရွားလာပါသည်။
ထိုအချိန်တွင် ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့သိကြသော ketogenic အစားအစာမီနူး၏ ရှေ့ပြေးပုံစံကို တီထွင်လိုက်ပါသည်။ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် စွမ်းအင်၏ အဓိကရင်းမြစ်အဖြစ်မှ ရပ်တန့်သွားသော အစားအသောက်များတွင် ဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ပြန်လည်ပုံဖော်ခြင်းသည် အစားအစာကို ငြင်းပယ်ခြင်းနှင့် ဓာတုဗေဒအရ ဆင်တူသည်ဟု ယူဆပါသည်။ဝက်ရူးပြန်ရောဂါ၏ဥပမာအားဖြင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ချို့တဲ့ခြင်းနှင့် အဆီကြွယ်ဝသောအစားအစာများ၏ ထူးထူးခြားခြားရလဒ်များကို ဝက်ရူးပြန်ရောဂါ၏ဥပမာအားဖြင့် သက်သေပြခဲ့သည်- လူနာများတွင် အလွန်အကျွံတက်ခြင်းအရေအတွက်သည် ပျောက်ကွယ်သွားခဲ့သည်။
ရိုးရှင်းသော၊ မူရင်းနှင့် သိသာထင်ရှားသော ပစ္စည်းကုန်ကျစရိတ်များ မလိုအပ်ဘဲ၊ အဆိုပါနည်းပညာကို ဘေးကင်းစွာ ကျယ်ကျယ်ပြန့်ပြန့် အသုံးပြုခဲ့သည်၊ ဖြစ်ချင်တော့၊ တာရှည်မခံပါ- ဆေးဝါးဗေဒလုပ်ငန်းမှ ဆေးဝါးအမျိုးအစားအသစ်ဖြစ်သော-convulsants များ၏ ထိရောက်မှုကို သက်သေပြခဲ့ပြီး၊ မျိုးဆက်သစ်ဆရာဝန်များက နှစ်ခြိုက်ကြသည်။ ဝက်သားဝက်ဆီထက် ၎င်းတို့၏လူနာများကို ဆေးပြားများ ပေးသည်။ဝက်ရူးပြန်ရောဂါတိုက်ဖျက်ရေး ketone အစားအသောက်ကို မေ့လျော့ခြင်းသည် ပြဿနာအားလုံးအတွက် အဆီများကို အပြစ်တင်ခြင်း၏ ကြီးထွားလာသော အစားအသောက်လမ်းကြောင်းကြောင့်လည်း ကူညီပေးခဲ့ပါသည်။
ဒါရိုက်တာ Jim Abrahams (အများစုမှာ The Naked Gun နှင့် Scary Movie 4 ကဲ့သို့သော thrash comedy များကဲ့သို့ နာမည်ကြီး) မှ မထင်မှတ်ပဲ ဖောက်ထွက်ပြီး ပြတ်သားသော melodrama Not harm " ကို 1990 ခုနှစ်နှောင်းပိုင်းတွင် ketogenic diet တွင် စိတ်ဝင်စားမှု ပြန်လည်ပေါ်ပေါက်လာခဲ့သည်။ သူ့ကိုယ်ပိုင် အတွေ့အကြုံကို အခြေခံထားတာ။
Abrahams ၏သား Charlie သည် မွေးကတည်းက ပြင်းထန်သောဝက်ရူးပြန်ရောဂါတစ်မျိုးကို ခံစားခဲ့ရပြီး ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများခံစားရသည့် ဆေးအမျိုးအစားအားလုံးကို တုံ့ပြန်မှုအလွန်ညံ့ဖျင်းခဲ့သည်။ကလေး၏မိဘများသည် ketone အစားအသောက်ဆိုင်ရာအချက်အလက်များကိုမရှာဖွေမီအကူအညီရှာဖွေရန်စိတ်အားထက်သန်ခဲ့ကြသည်။သူမအကူအညီဖြင့် ၎င်းတို့သည် မူးယစ်ဆေးဝါးထိန်းချုပ်မှုအောက်တွင် ရောဂါကို ထိန်းနိုင်ခဲ့သည်။Jim Abrahams သည် Keto Diet ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုနှင့်အတူ ဝက်ရူးပြန်ရောဂါရှိသောကလေးငယ်များနှင့် ၎င်းတို့၏မိသားစုများကိုကူညီရန် ရန်ပုံငွေတစ်ရပ်ကိုစီစဉ်ခဲ့ပြီး Do No Harm ဇာတ်ကားတွင် လူနာတစ်ဦး၏မိခင်အဖြစ်သရုပ်ဆောင်ခဲ့သည့် Meryl Streep မှ ပံ့ပိုးကူညီခဲ့သည်။ နို့စို့အရွယ်အဆင့်။
စကားမစပ်၊ ဤသည်မှာ ketone အစားအသောက်ကို "Meryl Streep diet" ဟုမကြာခဏရည်ညွှန်းခြင်းဖြစ်သည် - ကမ္ဘာ့အဆင့်မီကြယ်ပွင့်သည်အဆီ၏မျက်နှာသာအတွက်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုအမှန်တကယ်စွန့်ပယ်သောကြောင့်ဖြစ်သည်။
Ketogenic အစားအသောက်- ဝက်ရူးပြန်ရောဂါကုထုံးများမှ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသော လက်နက်များအထိ
ketogenic အစားအစာနှင့် ပတ်သက်သည့် 20 ရာစုအကုန်တွင် ကိုယ်အလေးချိန်ကျရန်အတွက် အသုံးပြုသည့် ရေပန်းအစားဆုံး အစားအစာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် Atkins အစားအစာ - အထိရောက်ဆုံးနှင့် အန္တရာယ်အရှိဆုံးဖြစ်သည်။အမေရိကန် နှလုံးရောဂါဗေဒပညာရှင် Robert Atkins သည် keto အစားအသောက်ကို ကုထုံးအသုံးပြုနေစဉ်ကာလအတွင်း ပြုလုပ်ခဲ့သော သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့် ဆရာဝန်များ၏ အောင်မြင်မှုများကို လိုက်လျောညီထွေဖြစ်အောင် ထိရောက်စွာ ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေသည့် နည်းလမ်းကို လူကြိုက်များလာခဲ့သည်။သူသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်စားသုံးမှုကို ကန့်သတ်သည့် တကယ့်အစီအစဥ်များ စားသုံးသည့်ခေတ်၏ ဟန်ချက်ညီသော အဆင့်လေးဆင့် အစားအသောက်အတွက် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အယူအဆကို ဖန်တီးခဲ့သည်။
Atkins မှစီစဉ်ထားသည့်အတိုင်း၊ သင်အလိုရှိသောကိုယ်အလေးချိန်သို့ ဦးစွာကိုယ်အလေးချိန်ချနိုင်သည့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်အစားအစာနှင့် အဆီအချိုးအစားကို ရှာဖွေရန် လိုအပ်ပါသည်။ထို့ကြောင့်၊ သူသည် ပထမဦးစွာ ကာဘိုစားသုံးမှုကို ရက်သတ္တပတ် ၂၀ ဂရမ်သို့ နှစ်ပတ်ကြာ လျှော့ချပြီး တစ်ဦးချင်း အချိုးအစားကို ရှာဖွေရန် ၎င်းတို့၏ အရေအတွက်ကို တဖြည်းဖြည်း တိုးမြှင့်ရန် အဆိုပြုသည်။
ဟောလိဝုဒ်အထက်တန်းစားများသည် Atkins ကို စွဲလမ်းကြသည်။ဤရေပန်းစားမှုကြောင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းသော အစားအစာများသည် အထိရောက်ဆုံးအဖြစ် ပလ္လင်ပေါ်တွင် ထိုင်နေပါသည်။အဓိက လမ်းကြောင်းမှာ ပရိုတင်း အစားအစာများကို နှစ်သက်သော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် နှင့် အဆီများကို လျှော့ချခြင်း ဖြစ်သည်- အမှန်ပင်၊ အလေ့အကျင့် သည် အာဟာရ ဆိုင်ရာ ချဉ်းကပ်မှု က သင့်အား ကြွက်သား ဆုံးရှုံး ခြင်း မရှိဘဲ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချနိုင် ကြောင်း ပြသ နိုင်ကာ ရလဒ် ကို ကြာရှည်စွာ ထိန်းသိမ်း ထားနိုင် သည် ။ အချိန်။
အသုံးအများဆုံးပရိုတင်းအစားအစာများနှင့် ketone အစားအစာအကြားအခြေခံကွာခြားချက်မှာအဆီများသောအစားအစာများနှင့်ဆက်စပ်နေသည်။ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် ကန့်သတ်ခြင်းအပြင် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝသော အစားအသောက်စီစဉ်သူများသည် lipid စားသုံးမှုကို ဂရုတစိုက်စောင့်ကြည့်ခြင်း၊ ရွေးချယ်မှုပေးသည့်အခါ အဆီနည်းခြင်း သို့မဟုတ် အနည်းဆုံးမြင်သာသောအဆီများကို ဦးစားပေးရန် အကြံပြုပါသည်။
သို့သော်၊ LCHF (ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များသောအဆီ၊ "ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်-အဆီများသော") အစားအစာသည် ketone menu ၏အတိုးတက်ဆုံးအမျိုးအစားအဖြစ်သတ်မှတ်ထားသောအစားအစာဖြစ်ပြီး၊ လူငယ်ပညာတတ်ပညာတတ်အသစ်များရှိရာ လူမှုကွန်ရက်အသုံးပြုသူများကြားတွင် ဗိုင်းရပ်စ်ပျံ့နှံ့မှုမှာ တိုက်ဆိုင်မှုမဟုတ်ပေ။ အထောက်အထားအခြေခံကို အကျဉ်းချုပ်ဖော်ပြရန် ဆုံးဖြတ်ချက်တိုင်းအတွက် စိတ်အားထက်သန်စွာ ဆက်သွယ်ပြောဆိုပါ။သိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများကသကြားနှင့် ketosis သို့ဝင်ရောက်ရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ "အရည်အသွေးအဆီအများအပြား - ပရိုတိန်းပမာဏလုံလောက်ခြင်း - အကောင်းဆုံးဖိုင်ဘာပမာဏ - ရေပမာဏများစွာ" ၏နိယာမကိုအခြေခံထားသောမီနူးတစ်ခုဖြစ်ကြောင်းသိပ္ပံနည်းကျလေ့လာမှုများကပြသခဲ့သည်။
The New York Times မဂ္ဂဇင်း၏ ပင်တိုင်ဆောင်းပါးရှင် Gary Taubes သည် သိပ္ပံသုတေသနရလဒ်များ၏ ထူးချွန်ထက်မြက်သော စကားပြန်တစ်ဦးဖြစ်လာခဲ့သည်။အဆီများခွင့်ပြုပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တားမြစ်ထားသော အမှန်တကယ်ကျန်းမာသောအစားအစာအတွက် အမြင်သစ်တစ်ခုကြေငြာခြင်းဖြင့်၊ သူသည် ketone diet ၏နောက်လိုက်များကြားတွင် ကိုးကွယ်ယုံကြည်သူဖြစ်လာခဲ့သည်။Taubes သည် လူများသည် အများကြီးစားသောကြောင့် အဆီမတက်ကြောင်း တစိုက်မတ်မတ် သက်သေပြခဲ့ပြီး ၎င်းတို့သည် အဆီများလာသောကြောင့် အများအပြားစားသည် - အင်ဆူလင်မြင့်တက်မှုကို ထိန်းချုပ်ရန် ဤထောင်ချောက်မှ တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းကို သိမြင်ခဲ့သည်။
ketogenic diet မှ ကျွမ်းကျင်သူများက ၎င်းသည် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို တောင့်တခြင်းမရှိဘဲ ခန္ဓာကိုယ်ကို ထိခိုက်မှုမရှိစေဘဲ keto အစားအသောက်ကို တစ်သက်တာလုံး စွဲစွဲမြဲမြဲ လိုက်နာမှု၏ သော့ချက်ဖြစ်လာသည့် စနစ်တကျ စတင်ထိန်းသိမ်းထားသော ketosis ဖြစ်သည်ဟု အတိအကျဆိုကြသည်။
ဘာနဲ့ ဘယ်လောက်စားရမလဲ။အဆီများသော Ketone Diet အစားအစာများ
Keto Diet ၏ အမျိုးမျိုးသော ကွဲပြားမှုများသည် တစ်နေ့လျှင် ကစီဓာတ် ၅၀ ဂရမ်ထက် မပိုစေဘဲ စားသုံးရန် အကြံပြုအပ်ပါသည်။LCHF အစားအသောက်က အစားအသောက်ကို ပြုစုတဲ့အခါ အစားအသောက်ရဲ့ အလေးချိန်ကို အာရုံမစိုက်ဘဲ၊ နေ့စဉ် မီနူး 70% အဆီ၊ ပရိုတင်း 20% နဲ့ 10% ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် (ရှည်လျားတဲ့ကွင်းဆက်၊ အထူးဂရုပြုသင့်ပါတယ် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော အမျှင်ဓာတ်များနှင့် ခံနိုင်ရည်ရှိသော ကစီဓာတ်ပုံစံများအထိ၊ ဥပမာ၊ အာလူးစိမ်း သို့မဟုတ် မမှည့်ထားသော ငှက်ပျောသီးများမှ)။
ဤသည်မှာ ketosis ကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်ထိန်းသိမ်းရန်အစားအစာများ၏နမူနာစာရင်းဖြစ်သည်။ကန့်သတ်ချက်မရှိဘဲ အသုံးပြုပါ-
အဆီများသော နို့ထွက်ပစ္စည်း နှင့် နို့ချဉ် ထုတ်ကုန်များ (နို့နှင့် kefir မှလွဲ၍)
ဝက်ဆီ, ဘေကွန်, ဂျမွန်, brisket, loin, ဘေကွန်;
အသား၊ ကြက် (အရေပြား)၊ ပင်လယ်စာနှင့် ငါး၊
ကြက်ဥ;
အနည်းဆုံး ကစီဓာတ်ပါဝင်သည့် အဆီများသော ဒိန်ခဲများ (တိကျသော ထုတ်ကုန်တစ်ခု၏ ပါဝင်မှုကို ကြည့်ပါ);
ထောပတ်သီး;
အစိမ်းရောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ;
မှို;
တို့ဟူး;
Shirataki ခေါက်ဆွဲ;
မာကျောသော အခွံမာဆီများ (အုန်း၊ ရှီးယား စသည်ဖြင့်) အပါအဝင် ထောပတ်နှင့် မသန့်စင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီများ။
အနည်းဆုံးပမာဏဖြင့် ခွင့်ပြုသည်-
ဘယ်ရီသီးနှင့်အခွံမာသီး;
ချောကလက် (အမှောင်ဆုံး၊ သကြားအနည်းဆုံး);
အချိုမပါသောအသီးအနှံများ;
အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ရှုပ်ထွေးသောဟင်းလျာများ၏အသေးအဖွဲအစိတ်အပိုင်းအဖြစ်အသုံးပြုနိုင်ပြီးပိုကောင်းကုန်ကြမ်း) ။
keto အစားအသောက်ဖြင့်၊ အောက်ပါတို့ကို မီနူးတွင် လုံးဝဖယ်ထုတ်ထားသည်။
သကြား၊ ပျားရည်၊ ခေါက်ဆွဲများ၊ စက်မှုအချိုရည်များ;
သကြားနှင့်အထူထပ်ထည့်ထားသောငံပြာရည်;
မုန့်၊ ကောက်နှံများ၊ မုန့်များ၊
ခေါက်ဆွဲ (shirataki မှလွဲ၍);
သစ်သီးခြောက်များ;
အဆီနည်းသောအစားအစာများ;
မာဂျရင်းနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ပြန့်နှံ့သည်။
အဆီများသော keto အစားအသောက်များတွင် ကာဗွန်နိတ်မပါသော ရိုးရိုးရေ များများသောက်ရန် လိုအပ်ပြီး လက်ဖက်ရည်နှင့် ကော်ဖီ (တရားဝင် ဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ - သံပယိုမှ) နှင့် cider အခြောက်၊ ဝိုင်ခြောက်နှင့် ဘီယာအပျော့စားများပင် သောက်နိုင်သည်။ .
အာဟာရကျွမ်းကျင်သူများသည် ketone အစားအစာနှင့် ပတ်သက်၍ မည်သို့ထင်မြင်သနည်း။
သင့်လျော်သောအာဟာရနှင့် ကိုယ်အလေးချိန်ကျခြင်းဆိုင်ရာ လူသိများသော ပညာရှင်များက ခေတ်ဆန်သော keto အစားအသောက်နှင့် ပတ်သက်၍ ၎င်းတို့၏ ထင်မြင်ချက်ကို ထုတ်ဖော်ခဲ့သည်။
"လူတွေက အစွန်းရောက်တယ်"
ketone diet သည် contraindications အများအပြားပါရှိသောဖိစီးမှုရှိသောအစားအစာဖြစ်ပြီး၊ သင်၎င်းကိုအများဆုံး ၁၀ ရက်အထိလိုက်နာနိုင်သည်။ကျွန်ုပ်၏လက်တွေ့တွင်၊ ဤချဉ်းကပ်နည်းကို ရေ သို့မဟုတ် ရေဆားဇီဝဖြစ်စဉ်ကို ချိုးဖောက်သော အဝလွန်သူများ အမျိုးအစားအားဖြင့် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။အာဟာရပညာရှင်တစ်ဦး၏ တင်းကျပ်သော ကြီးကြပ်မှုအောက်တွင် အစားအသောက်ကို တက်ကြွစွာ ချေဖျက်ရန် ကူညီပေးသည့် အချို့သော ကိုယ်လက်လှုပ်ရှားမှုများ ပါဝင်ခြင်းဖြင့် အစားအသောက်ကို လုပ်ဆောင်သည်။အစားအသောက်စတင်ချိန်မှ ပထမနှစ်ရက်အတွင်း ဦးနှောက်သည် ပြင်ပမှထွက်ရှိသော ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များ ချို့တဲ့ပြီး အသည်းနှင့် ကြွက်သား glycogen တို့မှ အဆိုပါ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်များကို ရရှိသည်။ထို့အပြင်၊ လူနာသည်သူ၏အစားအသောက်စည်းမျဉ်းများကိုမချိုးဖောက်ပါက glycogen ကိုဖျက်ဆီးသည်။
ပထမနှစ်ရက်အတွင်း ကျန်းမာရေးအခြေအနေသည် အမြဲမသက်သာပါ။ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်နည်းပါးခြင်းသည် ထုံထိုင်းခြင်း၊ အားနည်းခြင်း၊ စိတ်တိုခြင်းတို့ဖြင့် လိုက်ပါသွားနိုင်သည်။ထို့ကြောင့်၊ ketogenic အစားအစာကိုအသက်တာ၏ရာသီမတိုင်မီ၊ ဓမ္မတာနှင့်စိတ်ဖိစီးမှုကာလများတွင်မသတ်မှတ်ပါ။ပရိုတင်း-အဆီမီနူး၏သုံးရက်မြောက်နေ့တွင်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်မပါသောဟင်းသီးဟင်းရွက် ၂၀၀ ဂရမ်နှင့်တစ်နေ့လျှင်အစိမ်းရောင်တစ်စည်းသာကန့်သတ်ထားသော၊ ketone အလောင်းများ၏လုပ်ဆောင်ချက်အောက်တွင်အရေပြားအောက်ပိုင်းအဆီများကိုတက်ကြွစွာခွဲထုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်စတင်သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ထူးထူးခြားခြားလုံလောက်သော၊ အစားအသောက်စားချင်စိတ်လျော့နည်းလာပြီးဦးနှောက်သည်ဘိုဟိုက်ဒရိတ်မလိုအပ်သောကြောင့်၊ လူနာ၏ကျန်းမာရေး၊ ထူးထူးခြားခြားကောင်းမွန်လာသည်။အူ၏အကြောင်းအရာများကိုဖယ်ရှားရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ကျောက်ကပ်၏အလုပ်များကိုအသက်သွင်းရန်သေချာစေရန်အရေးကြီးသည်။လူနာအား ဆရာဝန်မှ သတ်မှတ်ထားသော စည်းကမ်းများကို မလိုက်နာခြင်း၏ ဖြစ်နိုင်သော အကျိုးဆက်များကို ရှင်းပြသည်။10 ရက်ကြာပြီးနောက်၊ အစားအသောက်ကိုရပ်သင့်သည်၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကိုသေချာပေါက်ထည့်သွင်းလိမ့်မည်၊ ပေါင်းစပ်အားလုံး၏အချိုးအစားကိုထိန်းသိမ်းထားသည်။ထိုကဲ့သို့သော အစားအသောက်ကြောင့် ၁၀ ရက်အတွင်း ခန္ဓာကိုယ်အလေးချိန် ၁၀ ကီလိုဂရမ်အထိ ဆုံးရှုံးနိုင်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ပိုလျှံနေသောအရည်များကို ဖယ်ရှားခြင်းနှင့် အဆီများပြိုကွဲခြင်းတို့ကြောင့် ဖြစ်သည်။
မကြာသေးမီလများအတွင်း၊ ဆောင်းပါးအများအပြားတွင် အဆီများပါဝင်သော အစားအစာများကို ပြန်လည်ထူထောင်ရေးဆိုင်ရာ ဆောင်းပါးများ ထွက်ပေါ်လာခဲ့သည်။ဟုတ်ပါတယ်၊ ယခုကျွန်ုပ်တို့၏လူ့အဖွဲ့အစည်းသည် လျှို့ဝှက်ထားရုံသာမက ထင်ရှားသောအဆီများပါရှိသော တက်ကြွသောအဆီများနှင့် ထုတ်ကုန်များကို အလျင်စလိုလုပ်ဆောင်တော့မည်၊ လူ့ကျန်းမာရေးကိုအန္တရာယ်ဖြစ်စေပြီး ပြင်းထန်သောနှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများအထိဖြစ်စေနိုင်သည်။ယေဘူယျအားဖြင့် လူများသည် အစွန်းရောက်တတ်သည်။ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်နှင့် ပုံမှန်ဖြစ်အောင်၊ အသက်၏အရည်အသွေးနှင့် တက်ကြွသောအသက်ရှည်စေရန် ရည်ရွယ်၍ သင့်လျော်မျှတသောအာဟာရသည် စုစုပေါင်းအစားအစာတွင် အဆီ 30% ထက်မပိုပါ။ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်၏အကြံပေးချက်မှာ အဆီတစ်မျိုးတည်းသာ ဝိတ်ချနိုင်သည်ဟု မယူမှတ်သင့်ပါ။နောက်လူ သို့မဟုတ် လူအုပ်စုအတွက် ကြီးကြီးမားမား အောင်မြင်မှုကို ဆောင်ကြဉ်းပေးသည့် မည်သည့် အစားအသောက်မဆို၊ တစ်ချိန်ချိန်တွင် ဖယ်ရှားခံရမည်ဖြစ်ပြီး၊ လူများသည် နောက်ဆုံးတွင် သဘာဝ၊ ဆင်ခြင်တုံတရား၊ မျှတသော၊ ကွဲပြားသော အစားအစာသို့ ပြန်လည်ရောက်ရှိမည်ဖြစ်သည်။
"သင် ခဏတာ ကိုယ်အလေးချိန် လျှော့ချနိုင်သော်လည်း ကိုယ်အလေးချိန်နှင့် ကျန်းမာရေးအတွက် အန္တရာယ်များ"
ketogenic အစားအစာသည် မူလက ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကြောင်းပြချက်များ၊ ဝက်ရူးပြန်ရောဂါ၊ အယ်လ်ဇိုင်းမားရောဂါနှင့် အခြားရောဂါများကို တိုက်ဖျက်ရန်အတွက် လူတို့အား ကုသပေးသည့် အစားအစာတစ်ခုဖြစ်သည်။ထို့နောက်တွင် စျေးကွက်ရှာဖွေသူများသည် ၎င်းကို အာရုံစိုက်ပြီး လူသိများလာနိုင်သည့် ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသော အခြားအချက်အလက်များကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားခဲ့ကြသည်။အမှန်တော့၊ ketone အစားအစာသည် အိပ်မက်တစ်ခုမဟုတ်ဘဲ အစားအသောက်တစ်ခုဖြစ်သည်- သင်နှစ်သက်သော ပရိုတင်းနှင့် အဆီများကို စားကာ တစ်ချိန်တည်းတွင် ကိုယ်အလေးချိန်ကျစေပါသည်။ညီညွတ်ခြင်း၏အဓိကရန်သူများ - ဘိုဟိုက်ဒရိတ် - ဖယ်ထုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် လျှော့ချပါ။
အဆီစတိုးဆိုင်များသည် စွမ်းအင်၏အဓိကရင်းမြစ်ဖြစ်လာသောအခါ၊ သင်အမှန်တကယ် ကိုယ်အလေးချိန်ချနိုင်သည်။သို့သော်၊ ဆေးဘက်ဆိုင်ရာညွှန်ပြချက်များအပြင်အကြောင်းပြချက်တစ်ခုခုကြောင့် ketone အစားအစာကိုစားရန်အကြံပြုခြင်းမရှိသေးသောအန္တရာယ်များစွာရှိသည်။
ဆေးဘက်ဆိုင်ရာအစားအစာတစ်ခုတွင် အင်္ဂါတစ်ခု၏လုပ်ငန်းဆောင်တာကို ပုံမှန်ဖြစ်စေရန်အတွက် ထုတ်ကုန်တစ်ခုမှ ဖယ်ထုတ်ခြင်း ပါဝင်သည်။အစာငတ်မွတ်ခြင်း၊ ကယ်လိုရီကန့်သတ်ချက် သို့မဟုတ် အဆီများ၊ ပရိုတင်းများနှင့် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ် မညီမျှခြင်းသည် ဇီဝဖြစ်စဉ်ဖြစ်စဉ်များကို နှေးကွေးစေပြီး အနာဂတ်တွင် ယခင်ပမာဏထက်ပင် ကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာစေသည်။ထို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏လူနာများအား ကန့်သတ်ထားသော အစားအသောက်များကို လုံးဝမအကြံပြုပါ။
keto အစားအသောက်များတွင် ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်ကို သိသိသာသာ လျော့ကျစေပါသည်။သင်သိသည့်အတိုင်း၊ ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်သည် ကျန်းမာသောဇီဝြဖစ်ပျက်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် သဘာဝကပေးသော စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်တစ်ခုဖြစ်သည်။ketone အစားအစာတွင် အဆီနှင့် ပရိုတင်းပမာဏများစွာ စားသုံးခြင်း ပါဝင်သည်။အသည်းနှင့် ကျောက်ကပ်များ၏ လုပ်ငန်းဆောင်တာများ ပုံမှန်မဟုတ်သောသူများတွင် တင်းကြပ်စွာ တားမြစ်ထားသည်။ဤအင်္ဂါများသည် ပရိုတင်းနှင့် အဆီများ၏ ပြိုကွဲနေသော ထုတ်ကုန်များကို ထိုကဲ့သို့သော ပမာဏဖြင့် ဖယ်ရှားပစ်နိုင်မည်မဟုတ်ပေ။သွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ၊ နှလုံးဆိုင်ရာပြဿနာများနှင့်ဆီးချိုရောဂါပြင်းထန်သောအဆင့်ရှိသူများအတွက်ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာကိုမအကြံပြုပါ။
အဆီနှင့် ပရိုတင်းကို အခြေခံသည့် အစားအစာသည် ဆားများနှင့် ဂေါက်ရောဂါများကို မကြာခဏ ဖြစ်ပေါ်စေသည့် purine bases များကို ချိုးဖောက်ခြင်းဖြင့် ပြည့်နေပါသည်။ဒါ့အပြင် ကိုလက်စထရောအဆင့်တွေ တိုးလာတာကြောင့် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါတွေကိုသာမက နောင်မှာ ကိုယ်အလေးချိန်တိုးလာစေနိုင်တဲ့ Testosterone အဆင့်ကို ကျဆင်းစေတယ်။
အစားအသောက်များတွင် ပရိုတင်းဓာတ်များလွန်းပါက အရိုးပွခြင်း၊ ကျောက်ကပ်လုပ်ငန်းဆောင်တာ မကောင်းခြင်းနှင့် ကျောက်တည်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ခန္ဓာကိုယ်တွင်း အဆီပိုများလာခြင်းသည် ဇီဝဖြစ်ပျက်မှုဆိုင်ရာ ကမောက်ကမဖြစ်မှုနှင့် အင်ဆူလင်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိစေသော လိုအပ်ချက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး ရောင်ရမ်းမှုကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
keto အစားအစာအတွင်း ketone ဖွဲ့စည်းမှုဖြစ်စဉ်သည် အစာစားချင်စိတ်၊ ပျို့အန်ခြင်းနှင့် အနံ့အသက်ဆိုးများကို မကြာခဏဖြစ်ပေါ်စေသည်။ketosis သို့ဝင်ရောက်စဉ်တွင်၊ လူသည် အလွန်အမင်း ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့် စွမ်းအင်ဆုံးရှုံးခြင်းတို့ကို ကြုံတွေ့ရနိုင်သည်။ဒါတွေအားလုံးက သင့်ကိုမကြောက်ဘူးဆိုရင် ketogenic အစားအသောက်ကို ကိုယ်အလေးချိန်ကျဖို့ နည်းလမ်းတစ်ခုအဖြစ် သင်စဉ်းစားနေတုန်းပါပဲ၊ အစားအသောက်ပညာရှင်နဲ့ လူကိုယ်တိုင်တိုင်ပင်တာ အကောင်းဆုံးပါပဲ။သင်၏တစ်ဦးချင်းဝိသေသလက္ခဏာများကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းဖြင့်အန္တရာယ်များကိုတတ်နိုင်သမျှလျှော့ချရန်ကူညီလိမ့်မည်။
လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်သူတစ်ဦးအနေဖြင့် ကိုယ်အလေးချိန်လျှော့ချရန်နှင့် ပုံမှန်ကိုယ်အလေးချိန်ကို ထိန်းသိမ်းရန် တစ်ခုတည်းသောနည်းလမ်းမှာ သင်၏စားသောက်မှုအလေ့အထကို ပြောင်းလဲရန်ဖြစ်သည်ဟု ယုံကြည်ပါသည်။ပိန်ဖို့အတွက် ဆင်ခြင်ဥာဏ်ရှိရှိ စားဖို့တော့ ဒီလောက်ပါပဲ။